سرخ کن صنعتی دو سبد باید دارای ویژگیهای خاص باشد تا برای بهتر به عمل آوردن غذا از آنها استفاده شود .
سرخ کن دوسبد خوب باید دارای شعله های مسواکی و ترموستات تنظیم دمای دلخواه آشپز باشد که به این نوع سرخ کنها سرخ کن طرح دین (DEEN) گفته مشود.
سرخ کن صنعتی طرح دین با انتقال حرارت شعله در قسمت بالاتر از کف مخزن روغن باعث حدر رفت کمتر روغن میشود
در سرخ کن های طرح دین یا سرخ کن با حرارت غیر مستقیم زمانی که ذرات سوخاری یا قطعات و قسمتهای غذای سرخ شده به کف مخزن سرخ کن میریزند به دلیل اینکه درکف سرخ کن شعله ایی نیست دیر تر میسوزند و در نتیجه روغن دیر تر سیاه میشود و دیر تر خراب میشود و غذا هم به دلیل چرخش بهتر روغن کیفیت پخت بهتری پیدا میکند
برای خرید سرخ کن صنعتی و یا برای دریافت قیمت سرخ کن صنعتی طرح دین با ما تماس بگیرید 09128611259
